O Preparo adequado de alimentos é fundamental para garantir a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações exaustivas sobre como preservar a pureza durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a aquisição de componentes até o entrega do prato, este

Em um mundo cada vez mais exigente em relação à qualidade e segurança dos produtos, a coerência na fabricação se torna essencial. O GMP, ou Guia para Produção Exemplar, é um conjunto de práticas que visa garantir a produção de produtos seguros. Adotar o GMP implica em uma mudança significativa na cu